L’évolution d’un bourg est souvent plus rapide et dense que celle de l’habitat en milieu rural. Il est donc nécessaire d’étudier en détail la superposition des couches archéologiques afin de comprendre la succession des évènements. Ainsi, les incendies sont identifiables par la présence de couches noires cendreuses et de matériaux de démolition brûlés.